Inspiré par les BahamasRestauration et cocktails

Toutes les saveurs les plus fraîches des Bahamas se trouvent à Baha Mar, des mets traditionnels des îles aux réinterprétations créatives et délicieuses de plats tropicaux typiques.

Points
Cloud 9 Drink
Jazz Bar Live Music

Cloud 9

servi au Jazz Bar

Cette réinterprétation légère du Sky Juice des Bahamas, mélange jus de corossol, gin, noix de muscade fraîche, sirop de coco et citron vert, et rend hommage aux saveurs fruitées tropicales avec une texture crémeuse qui rappelle la noix de coco ou la banane.
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Ceviche de vivaneau

servi au Cleo

Du vivaneau rouge des Bahamas est fumé dans une marinade de leche de tigre à base d’agrumes 
pour une réinterprétation internationale du ceviche cru avec du citron vert, du basilic thaï et des tomates cerises sucrées.

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Thé de l’après-midi des Bahamas

servi à The Library

Du thé énergisant à la sapotille sucrée, profitez des avantages revitalisants d’un service de thé somptueux de l’après-midi dans ce cadre luxueux.

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Lobster Tail

served at 3 Tides Fish House

Bahamian lobster is a tasty dinner treat on any night of the week. Bahamian lobster has a firm texture with a sweet but distinctive flavor. Served with herb drawn butter and vegetables this dish is promised to please.

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Points
Royal Blue Tavern Conch-&-Waffles

Conque et gaufres

servies à la Royal Blue Tavern

Le plat fétiche du chef Kevyn Pratt rend hommage à la conque des Bahamas associée à des gaufres généreuses pour le plat de brunch parfait.
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Conch-&-Waffles

Vivaneau entier

servi à The Commonwealth

Pêché directement dans les eaux turquoises des îles, dégustez un vivaneau entier préparé à la bahamienne avec du riz.

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Conch Salad

served at Katsuya

This quintessential island favorite combines the traditional conch salad ingredients with a Katsuya twist. Served in a coconut, this explosion of citrus and hot pepper is a tropical delicacy.

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Bahama Mama

servi au Out Island Bar

Du rhum brun vieux est mélangé à du jus d’ananas frais et de la grenadine pour un cocktail typique des Bahamas à siroter au bord de l’eau.

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